台灣人真的很會種茶，從文獻中得知在 西元 1717 年開始台灣即有發現茶樹，但是主要是種植所謂
茶每天在喝但不知道來源及起源實在說不過去,了解一過去,好展望未來
港口茶追朔至道光年間，原籍福建的朱振准，從武夷山帶來四種茶種，來到港口村落戶，把茶種在住宅後面
紅茶是一個茶飲店最基礎茶，如果紅茶不好喝，那有多好就是又另外一事
台灣山茶-臺茶24號 (台東永康山茶)台東縣鹿野泰平山區至今
茶業改良場魚池分場經過29年的育種改良，民國100年育成台灣第一個紫色茶芽品種「臺茶25號」，
臺灣第一個商用茶新品種，所謂商用即是便宜又大碗，最好要５毛給一塊，所以要具備生長容易、產量高、
苦茶 非喝的茶，主要用來製作油品的植物．苦茶種子果實外皮厚厚一層，內有種子三到四個。